Ratatouille com Frango

A Salada Ratatouille Grelhada com Frango é uma opção saudável e deliciosa, composta por um filé de frango grelhado, temperado com sal, azeite e pimenta do reino. Acompanha uma mistura vibrante de legumes grelhados, incluindo abobrinha, berinjela, pimentões e tomates, temperados com páprica defumada, azeite e alecrim. Para um toque crocante e nutritivo, a salada é finalizada com sementes de girassol e jerimum. É ideal para refeições leves e sofisticadas, oferecendo uma explosão de sabores e texturas em cada garfada.

Ratatouille com Camarões

Uma deliciosa salada que combina filé de camarões grelhados, temperado com sal, pimenta do reino, alho e azeite, realçado pelo aroma de alecrim. Acompanhado de legumes grelhados no estilo ratatouille, essa salada é finalizada com páprica defumada e crocantes sementes de jerimum e girassol, oferecendo um prato leve e nutritivo, perfeito para qualquer refeição.

Ratatouille com File de Peixe

Uma deliciosa salada que combina filé de peixe grelhado, temperado com sal, pimenta do reino, alho e azeite, realçado pelo aroma de alecrim. Acompanhado de legumes grelhados no estilo ratatouille, temperados com páprica defumada. Essa salada é finalizada com crocantes sementes de jerimum e girassol, oferecendo um prato leve e nutritivo, perfeito para qualquer refeição.

Polvo Baumazé

Desfrute do nosso Polvo Baumazé, um prato irresistível com polvo macio grelhado, envolto por pimentões coloridos, alho e tomates cerejas confitados. Acompanhado de azeitonas pretas, milho verde e batatas grelhadas, oferece uma experiência rica em sabores e texturas. Uma verdadeira celebração da culinária!

Bacalhau Baumazé

Saboreie nosso Bacalhau Baumazé, um prato que exalta o melhor do lombo de bacalhau Gadus Morhua grelhado, com uma textura suculenta e rica em sabor. Acompanhado por pimentões coloridos e tomates cereja, traz frescor e leveza à refeição. Os alhos confitados adicionam um toque aromático, enquanto o milho verde docinho oferece um contraste delicioso. Finalizando, os brócolis proporcionam um equilíbrio perfeito e um toque nutritivo. Uma experiência gastronômica sofisticada e inesquecível!

Ensopado de Caranguejo

1 Litro.

Escondidinho de Carne de Charque

Prepare-se para saborear uma explosão de sabores! Este prato é formado por um cremoso purê de macaxeira, feito na hora e temperado com todo carinho, que envolve um recheio generoso de charque desfiada e refogada com temperos frescos e especiarias. Uma verdadeira homenagem aos ingredientes que nos conectam às nossas raízes!